Unsere Gäste haben uns in der Vergangenheit immer wieder nach den Rezepten zu den von uns gekochten Menüs gefragt. Daher haben wir uns entschlossen, einige unserer Rezepte hier zu dokumentieren.
Wir werden diese Seite kontinuierlich erweitern.



Vorspeisen

Lauchtorte
Auberginen mit Ziegenkäse
Crevetten
Ratatouille
gratinierte Zucchini mit Schinken


Hauptspeisen

Boeuf Bourgignon
Entenbrust mit Möhren und Mandeln
Kastanienbraten
honig-glasierter Lachs mit Gurkensalat und Erdnuss-Pesto
Stufatu
gratiniertes Schweinefleisch
Schweinefilet mit Rosmarin und Bohnengemüse


Nachtisch

Tarte Tatin
Erdbeerparfait
Apfel-Quarkkuchen



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